「快去倉庫拿紙盒!」一個大湯勺隨著命令聲飛來:「順便拿白米兩大包。」
「好啦!每次都這麼暴力……我可是你親生兒子不是學徒。」邊摸著後腦邊碎念,少年走出廚房後門拐個彎,踏入一間雜亂的小倉庫,開始尋覓父親兼餐廳主廚所需的物品。
二零二零年春假結束,位於新竹的一間小餐館準備如期營業,卻在這時傳出肺炎的疫情,全球陷入恐慌與閉門不出,連帶影響餐飲業的業績,小小的餐館面臨資金周轉不靈,但人們把自己關在家中依舊需要吃喝拉撒,外送成為新寵兒,卻也讓……
「免洗餐具,是不是用更兇啦?」少年抱著檔案本看著叫貨日期與數量,比對倉庫現有的庫存:「比起去年同一時間,消耗速度快了兩倍。」從口袋抓出鉛筆草草寫下補訂兩箱,少年乾脆清點食材存貨。
「衛語──你是在摸魚啊!」
「好啦──!」扯著嗓門回應,衛語加快速度,卻被倉庫一角突出的物品絆倒,咕噥幾聲查看,是一個……
「漆盒?」上下左右翻轉,抹去泥土的髒汙,是一個烤漆上色精美的漆盒,把檔案本隨手擱在紙箱上,衛語用上雙手想扳開漆盒。
啪!漆盒蓋打開,但用力過猛讓衛語身體往後傾斜,撞上疊滿物品的鐵櫃──
一本泛黃的書從盒裡飛上半空,這是衛語遭物品掩埋失去意識前,看到的最後景象。
*
「小夥子、小夥子醒醒……」衛語耳邊似乎聽見粗啞的聲音,緊接著身體被激烈晃動,他呻吟著睜開眼,看到一張五官奇特的面容。
「啊啊啊怪物!!」
「啊啊啊啊!」那人被衛語突如其來的尖叫嚇著,後仰栽了個筋斗。
「小夥子鬼叫啥?老命一條差點嚇沒。」老人家罵咧咧的爬起,衛語終於看清對方的樣貌。五官糾纏在一塊,左半邊的臉頰還有大片燒傷的紅痕殘留,讓皮膚皺起冒出大大小小疙瘩,既恐怖又慘不忍睹。但那雙眼目光如炬,與一身破爛的服飾不同,充滿精神與光輝。
「這裡,是哪裡?」不是家裡後院倉庫,他發現自己躺在河堤邊,下方是清澈的溪水流動,天空蔚藍毫無灰色的模糊,遠方還聽得見……
碰!
「快跑,空襲來了!」那人力氣異常大,扯起衛語推拉,要他跑起來。
「空襲?!」為什麼空襲啊啊──
上方傳來飛機轟隆隆的聲響,咻──咻咻的長嘯聲之後,是驚天動地的爆炸與晃動,火花飛濺,衛語跟著老人狼狽地躲進一個防空洞,他曾參觀過防空洞,在小學的校外教學中,老師說明空襲警報與防空洞的作用,但他沒想過有一天會用上……
外頭喧囂、火藥氣息瀰漫,衛語和一群小孩擠在一塊,似乎是戰爭的關係,孩子們面黃肌瘦、衣著破破爛爛,年幼的表情恐慌,稍長的卻一臉稀鬆平常,彷彿是日常生活中的打更聲。
許久、許久,外頭的紛擾暫緩,幾位膽大的青年探頭小心翼翼走出防空洞查看,回報:「離開了。」
衛語癱軟在地,幾位孩子圍上來嘰嘰喳喳的嘲笑,老人則抽出防空洞一角的物品往外走,勉強撐起身子跟著走出去。
是廢墟。
彷若戰爭片中的場景在眼前真實的攤開,電影做不到的火藥味、刺鼻且混濁,灰煙刺痛雙眼,房屋七零八落,偶爾幾搓火苗在屋樑上跳起瘋狂的舞蹈。
「杵著幹嘛。」老人家呼喊,仿若兩片沙紙交疊摩擦的沙沙聲喚回衛語的神智:「呆站在那就能改變事實嗎?」老人拿出大鐵鍋擱在泥濘的地面,往四處看了看。
「你這是要……」看著老人拾起幾根木棍嗅了嗅,有些留下有些拋棄,衛語心中冒出困惑:「是要煮飯?」
「不然嘞。」反問對方,老人自在的指使起衛語:「叫孩子去河邊提水,你來幫忙升火煮飯。」
升火?衛語瞪著眼前的木材,問:「有火柴嗎?」
「我去哪生火柴給你。」一掌拍往衛語的後腦,老人嘀咕:「鑽木取火會不會啊,不會還當掌廚的啊!」
「你怎麼知道我會煮飯?」他可沒扛著米鍋或拿著鍋鏟掉下來,把自己從頭到腳打量一番,一件圍裙就可以判斷?
「囉嗦!快弄,大家等著吃呢。」
咕嚕──摸摸肚皮,衛語認命的拿起木材堆疊成火苗易生的狀態,賣力搓起木條,幾位孩子協助遮擋狂風,呼呼──吹到腮幫子都疼了,一絲煙霧冒出,火苗竄起。
另一邊,老人將火苗引導到鐵鍋下方,開始燒水,水沸後老人從懷中摸出一包用油紙精心包裹的物品,拉開繁複的繩結,是一把辛香料。
「大家都累了,煮點好吃的撫慰心靈。」似乎察覺衛語的注視,老人放緩語氣,溫和的凝視香料落入沸水中,化成一鍋淺褐色的湯水:「活下去重要,吃也很重要。」
孩子們又從防空洞拿出幾包乾糧,老人吩咐衛語隔著包裝拿顆石頭磨碎,從外包無法判斷內容物為何,敲碎成顆粒狀更難辨別。
直到老人扯開外包裝,把粉狀物倒入鍋中,甜膩與麵粉的氣味飄散,衛語才知道那是口糧。口糧這食物放到現代,只有窮學生口袋沒錢才為買來充飢,但戰時卻成為大鍋料理。
雖然煮著口糧,老人卻用細心的態度仔細攪拌鍋中的物品,泡爛的口糧吸收湯汁化做稠狀物。孩子們又圍上來,人人捧著一個小碗,有些孩子找不到碗,乾脆拿顆石頭加一塊木頭互相敲一敲,做成臨時容器。
「可以吃囉。」笑瞇了眼,老人依序接過孩子遞上的碗,盛給每人一碗口糧粥──但就是餅乾泡熱水,衛語想。視覺效果不太好,讓他沒有食用的慾望。
「你也吃一碗。」老人從一口布袋翻出兩個碗,添了一碗遞給衛語,也替自己撈撈鍋中的殘留物勉強湊合,衛語皺著眉接過,熱呼呼的料理隔著碗散發熱氣,溫暖凍僵的手掌。
「別盯著食物不吃,浪費。」指指四周抱著碗埋頭吃得歡快的孩子,老人提醒:「冷掉更難吃,還是你不餓?」
「我餓。」肚皮空蕩蕩要承認不難,但這碗詭異又黏呼呼的食物讓衛語需要一點心理建設,他試探性地將碗湊近唇邊,緩緩傾斜角度讓口糧粥滑入嘴裡──
咦?嚥下口中的粥,衛語下意識地舔了舔嘴唇,口糧粥沒想像的噁心甜膩,滑順、帶有麥子香氣,溫熱的氣息填滿腹腔,令人渾身懶散想休憩。
「別看煮出來奇怪,戰爭有得吃就不錯了。」老人早已吃完碗裡的粥,眺望著遠方呢喃:「想當年我可是御廚,如今在這煮口糧粥,手藝沒丟吧。」
「你是御廚?!」衛語吞嚥得急迫,差點嗆著,奮力拍拍胸口平復氣息又問:「怎麼不跟著皇親國戚走,繼續替他們烹飪?」
「說煮就煮啊。」瞪大眼,老人又回復原先略帶暴躁的脾氣:「戰爭開打就歸軍閥管啦!誰還在皇親國戚的,能有地方煮、煮完有人吃我就心滿意足了。」
「那老手藝和食譜失傳不可惜?」對於烹飪衛語有異常敏銳的直覺,他早就發現老人的特別,稍早因周遭變動的環境而無視,現在仔細一瞧,老人舉手投足散發著大廚氣勢。
「時間之河早就帶走很多事物,不差我的手藝……」夕陽西斜,吃飽的孩子恢復應有純真互相追逐玩鬧,老人則遠望山頭,微弱的話隨風飄入衛語耳中。
「你可以留本食譜。」衛語喊:「有朝一日,我會讀著那本食譜再現你御廚的手藝!」
「食譜啊……第一道很重要呢,你希望我第一道寫什麼,開胃佳餚?湯品或鮑魚燕窩?」
「第一道,就寫口糧粥如何,」喝完最後一口粥,衛語提議:「由儉入奢易,由奢入儉難。」
「行,小夥子不錯,信口捻來。」
*
「衛……衛語……」
「笨兒子……醒醒……」
「呃──」摀住發疼的前額,衛語睜開眼,發現臉上似乎蓋著什麼,伸手拎起,是被物品砸暈前看見的書。
泛黃的書擁有古老的氣息,瀰漫的灰塵讓他狠狠打了幾個響亮噴嚏,轉過頭發現父親離去的背影,附帶一句整理倉庫。
物品散落在身側,他看了看手中的書,翻開第一頁,蒼勁有力的毛筆楷字寫著,『由儉入奢易,由奢入儉難。』後頭是條列式的菜餚名,第一道……
「呵。」
「臭老爸,今晚我煮到特別的料理給你吃。」
「煮啥?」
「口糧粥,好吃到包準你恨不得吞下舌頭。」
天陽的碎念:
敘事學期末創作,規定不限字數的三頁檔案,期限前一晚捏出來的。
老師給的評語很高,雖然我很困惑這寫作方法網路上挺常見的啦~還是我真的寫得不錯??
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