天空上有太陽

書名：鴨川食堂．再來一碗

作者：柏井壽

出版社：皇冠文化

上市日期：２０１８年１１月２６日

閱讀管道：試讀活動

感謝皇冠文化的試讀機會～

「歡迎光臨——」

「請問這裡是鴨川食堂嗎？」

「是的。」

　　鴨川食堂外沒有任何招牌掛簾，水泥的兩層樓房與一般民宅無恙，很容易被忽略過去，這間簡單的食堂工作人員只有兩位，負責餐點的鴨川流與負責食堂「偵訊」工作的女兒鴨川小石。

　　咦？你會問為何來食堂吃飯還會有人偵訊？其實，很多客人特意來到鴨川食堂不是為了飽餐一頓，而是希望藉由小石的偵訊與流的高超廚藝和細心找回記憶中的餐點滋味。

　　客人來到食堂，會先由流呈上自己配合當季食材烹煮搭配的餐點，再到後方房間，由小石向客人詢問委託的餐點、餐點外貌、口感、記憶中的滋味……最後將這些資料交給流，兩週後便會通知客人前來確認甚至附帶餐點的食譜！

　　六篇短篇故事中，分別有六道客人委託的餐點，都是極為普通、隨處可見的，但對委託的客人來說，這些餐點背後都有一些更深層隱晦、寄託著許多往事的感情。＜海苔便當＞中，兒子在面臨選手生涯的選擇時，想起斷絕音訊的父親曾長達三年每日相同的海苔便當；＜漢堡排＞中，母親希望年幼的兒子吃一次漢堡排再比對高等牛排的想法，隱含不願服輸、不願讓兒子被瞧不起的疼愛；＜聖誕蛋糕＞中，面臨祖傳四代的日式糕點鋪繼承人抉擇的父母希望再品嘗一次逝世的兒子喜愛的西式蛋糕……

　　這些故事，飽含日本一貫的溫情，食物並不單純只是食物，一道料理悄悄寄託著許多當事人沒注意到、未曾發現的感情與回憶，可能是烹煮者的心意、可能是當年的想法與志願。委託人們遺忘了，直到面臨轉折時，回想起記憶中的餐點，便來到鴨川食堂提出委託，他們隱約知道，要繼續走下去，這道料理很重要。

　　老闆流也十分貼心＋細心的注意委託人的隻字片語，甚至實地訪查打聽委託人與親友的訊息，完美重現客人記憶中的滋味。

　　《鴨川食堂．再來一碗》的六則故事篇幅不長，每一篇以客人上門委託和兩個禮拜後再回來，吃到記憶中重現料理的情節劃分，從中可以看出許多交織在料理中的酸甜苦辣與回憶，吃完後或釋懷、或明瞭、或選擇，然後繼續在人生的道路邁開步伐，行走下去。

　　　　　　　　　　　　１０７／１１／２６　ＡＭ１：３５

天陽的碎碎念：

肚子餓！

【新書簡介】
這裡是鴨川食堂，專門尋找你記憶裡難以忘懷的美味。
客人入店後，會由鴨川父女與虎斑貓「午睡」誠摯款待。先享用京都風味的家常菜，再填寫委託書，詳細描述你想要尋找的那道料理。不管線索多麼有限、任務有多困難，老闆都會一視同仁地使命必達。
不起眼的海苔便當蘊含著父親對孩子說不出口的心意；用手揉捏的漢堡排也許比不上高級牛排，卻傳遞出滿滿的祖孫之情；鮮甜的聖誕蛋糕是傷心的回望，也是向前走的契機；路邊攤的中華麵，勾起暢談夢想的年少時光……食物沒有平凡與奢華之分，鴨川父女努力找回的，不只是曾經失落的料理，更重要的是那些穿越時空依然溫存的感情。而客人們在咀嚼懷念味道的同時，也咀嚼出人生的不同滋味。

【作者介紹】
柏井 壽
1952年生於京都，長於京都，是道道地地的京都人。
大阪牙科大學畢業後，回到京都開業。憑著對家鄉的熱愛，撰寫了許多與京都有關的導覽和隨筆，並負責審訂電視節目及雜誌的京都特輯，是知名的「京都通」。
2008年，他以筆名「柏木圭一郎」發表了一系列以京都為舞台的推理小說，十分叫好叫座。《鴨川食堂》系列則是他第一次以本名所發表的小說，溫暖療癒的故事情節備受好評，並於2016年由NHK改編為同名日劇，由忽那汐里主演。
其他作品包括《日本百名宿》、《日本深度之旅》、《一個人的京都四季遊》等。