天空上有太陽

 　　 在我很小時候，義大利麵是營養午餐才能吃到的「美食」，作為傳統做工家庭出身的孩子，這類異國料理是家中不會烹煮、出外不會特別去吃的佳餚。再長大一點被大人帶去吃牛排館時，自助餐區會有義大利麵，我吃不出特別在哪，反正是平日不會吃到的味道，會想多吃一點（然後被母親碎罵吃這個浪費錢佔胃容量空間）。

　　直到長大去外地讀書，各家超商即期品成為學生必爭之地，而當時的微波食品中，價位便宜、折扣下來更便宜的各式義大利麵成為首選（好懷念曾經一盒僅定價六十五元的歲月），紅醬、白醬、青醬是基礎，我曾吃到怕。學校附近也會有平價義大利麵，其實看得出是現成醬料攪一攪加上義大利麵條製成，但省錢省到理智線斷裂時，何嘗不是一個好選擇？（那家義大利麵從六十元、六十五一路到現在的七十五元了，哭爛）

　　說了這麼多本人與義大利麵的淵源，這次收到品高企業寄來的義式紅醬料理包，很開心可以擺脫沒加味的粥、泡麵基底的湯麵、僅加鹽巴的麵等等各式暗黑料理，替味覺多添點層次。

　　箱子一打開便看到三包獨立包裝的醬料，軟袋且可以站立非常方便，撕開也不怕一個手滑一個傾倒就撒個滿地去擦。很適合給野外露營、野餐或郊遊等出外遊玩時製作簡易快速料理使用，既能享受到美食，又不會因烹飪麻煩而破壞出外遊玩的心情。包裝說本醬料以新鮮番茄、洋菇和紅葡萄酒多種配料烹煮而成，聽起來就非常好吃……口水快流下來了，恨不得下班自己煮頓好吃的來享用。

　　可是、但是、しかし、でも－－（連日文都冒出來了）

　　我沒有義大利麵條！！！！（大吼）

　　而且我租屋處太小，只有一卡電鍋！！（單位量詞錯誤）

　　沒關係、沒關係，天無絕人之路、轉過那個柳岸、繞過那個好望角總能發現新大陸（開始說瘋話）於是我決定求助廣大網路好友們，在有限的器具（電鍋＊１）、有限的食材（還沒領薪水僅剩２００元的錢包），可以變出多少花樣。

（結果我連燉飯、拌飯和炊飯都分不清，反正都是我家不會吃到的菜餚）

　　有了網友給我的底氣（？），我決定不多花有限資金去買義大利麵條（況且我沒煮過義大利麵條），利用手邊有的食材，像花媽唱ｄｏｒｅｍｉｓｏｌ一樣把食物變好吃！！

　　食材如下：

• 雞蛋一顆
• 小白菜一包（三分之一）、湯匙菜一包（三分之一）
• 金針菇（用一小把）
• 紅蘿蔔大概……三分之一根
• 品高 EZ KITCHEN 義式紅醬(120g)
• 白米兩杯（我家都用布丁杯量），一杯一人份，打算先預煮起

　　洗米，把所有食材切碎切丁，連金針菇都切成三截（以往煮麵沒在切的），然後全部洗好、切好後，與白米放在一起，最後再加入醬包。打開醬包發現意外濃稠，一股鮮明的番茄味撲鼻而來，不是甜口而是偏酸的氣息，感覺是用大火拌炒成義大利麵會好吃的食材。

　　接著電鍋外鍋放水，把蛋另外放個容器也放進去，最後按下去蒸。這時就可以唱花媽的～～ＤＯ　ＲＥ　ＭＩ　ＳＯＬ～～～

　　天啊看起來超級好吃！！番茄的香味撲鼻，吃起來鹹甜鹹甜，米飯有點煮硬但咬起來會有飽足感，終於可以不用再吃鹽巴粥還把米煮完真的太感動了不知道地中海一帶的西班牙燉飯是不是也是如此呢？（西班牙人不排除提告）

　　我就這樣一口兩口吃著吃著，感覺飽後把剩下的裝起來，還有一個玻璃便當盒多，不小心飯真的煮太多了。下次可以拿來和寬麵條試應該也不錯，官網還有建議煮成番茄湯，感覺可加豆腐一起燉。終於不用再煩惱調味了，萬歲～

義式紅醬的官網在這裡